• Frittata

    Una delle soddisfazioni più grandi che provo nella mia vita è quando riesco a cucinare una frittata perfetta. Intendo quando riesco a far cuocere le uova in quel cerchio perfetto, senza che il tutto si frantumi. Quando devo girare la frittata dal lato opposto il cuore inizia a palpitare veloce e con una paletta di plastica mi aiuto a controllare tutto il bordo, se si stacca è pronta per essere capovolta. Nel frattempo tutta la cucina inizia a puzzare di uova, me compresa. Riesco subito a sentire quell’odore che si attacca ai miei capelli appena lavati ed io che cerco in tutti i modi di non pensarci ma non lo…

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